Увлажнение воздуха в грибоводстве
Увлажнение воздуха в грибоводстве.
Оптимальная влажность для роста грибов составляет от 85% до 95%. Если влажность в помещение падает ниже 80%, то рост грибов прекращается. При высокой плотности посадки грибов необходимо проветривать помещение для удаления углекислого газа. В результате проветривания падает влажность, и как следствие останавливается рост гриба.
Для поддержания необходимого уровня влажности на грибоводческой ферме существует несколько типов оборудования:
- Парогенераторы. Технология увлажнения грибных ферм при помощи горячего пара, появилась сразу же, как только начало развиваться промышленное выращивание грибов. Основными недостатками технологии является высокие энергозатраты и невозможность использования в летий период, т.к. пар существенно нагревает помещение.
- Аэрозольный центробежный генератор. Разбрызгиватель воды, который крепиться под потоком, над стеллажами с субстратом. Основными минусами данными технологии является чрезвычайная ненадежность аэрозольных установок и низкое качество тумана.
- Генераторы тумана высокого давления. Наиболее передова технология в сельском хозяйстве. Её принцип основан на распылении воды через форсунки. В отличие от парогенераторов, генераторы тумана потребляют минимально количество энергии (от 5 ватт на литр испаряемой воды, против более 700 ватт при кипячении), не требуют регулярного технического обслуживания, легко монтируются, Производит очень мелкие капли которые моментально испаряются, не создавая росы.